FC2ブログ

清泉寮 2018夏(食事編)

続いて食事の紹介です。

時間はチェックインの時に決めます。
当日は団体の利用があり、17時半と19時半のどちらかを選ぶ形で、
私たちは早い方の17時半にしました。

開始時間はその日の混み具合によって変わるみたいです。
前は17時半から30分刻みなどもありました。

ただチェックインが遅めになると
好きな時間が取れなくなるので注意が必要です(^-^)

P9067928_convert_20180930194013.jpg

レストラン内の写真はHPからお借りしました。
annex-restaurant_convert_20180930193559.jpg

テーブルの配置はその日によって違います。
当日、手前の半分弱が団体さんでした。

でも、団体といってもキリスト系の私立女子小学校の皆さんで、
とっても静かに食事されていて、1時間もしないうちに退席されていました。
なぜ知っているかというと、大浴場で一緒になり、
あまりに可愛らしく思わず話しかけてしまったのです。
6年生と言っててみんな可愛かったな〜。ほっこりしました(o^-^o)


P9067910_convert_20180930193702.jpg

受付で名前を告げると席に案内していただけます。

テーブルにあるお酒のメニューは写真は撮りませんでしたが、
山梨の地酒やワイン、清里地ビールなど豊富に揃っています。

お料理のスタイルですが、
こちらもその日の混み具合によって変わります。

『選ぶメイン料理&前菜とデザートはビュッフェ』
『全てビュッフェ』
『コース仕立て』

過去、全てのスタイルを食べましたが、
清泉寮での私の好みは全てビュッフェです。

もちろんメイン料理も美味しいのですが、
それ以上に野菜をふんだんに使った前菜、ジャージーミルクで作ったデザートが
楽しみなので、メインでお腹一杯になりたくないのです(^0^)
人それぞれ好みがあると思いますが、
ここでは『お酒を飲みながら色んなものを少しずつ』が私の理想です。

P9067909_convert_20180930193647.jpg

そして、この日は全てビュッフェスタイルでした♪
やったー!とテンション上がりましたo(^-^)o

料理は前菜&冷たいものコーナー(上の写真)と
温かいものコーナー(下の写真)に分かれています。

P9067916_convert_20180930193820.jpg

前菜コーナーの冷たいジャガイモのスープ美味しかったです♪
P9067914_convert_20180930193755.jpg

ハムやブロッコリー、ナス、モロッコインゲンなどを使った前菜類
P9067915_convert_20180930193807.jpg

ジャガイモ、レンコン、かぼちゃなど旬の野菜が沢山です。
P9067913_convert_20180930193743.jpg

パンもフォカッチャや白パンなど色々ありました。
温かいお料理の方は写真を撮りませんでしたが、
お魚やお肉を使ったお料理が豊富に並んでいましたよ〜(^0^)

唯一写真を撮ったのはこちら『清泉寮カレー』、大好きな一品です♡
P9067908_convert_20180930193635.jpg

まず前菜のお皿です。
P9067911_convert_20180930193712.jpg

ジャガイモの冷製スープ、鮪のカルパッチョ、ズッキーニのマリネ、
ブロッコリーのミモザサラダ、かぼちゃサラダ、生ハム、ワカサギとパプリカのマリネ、など。
どれも美味しくて笑顔になっちゃいますo(^-^)o

お酒は清里の地ビールとグレイスワインの赤
P9067912_convert_20180930193729.jpg

次のお皿は温かいものを中心に。
P9067917_convert_20180930193833.jpg

スモークタンや白身魚、鶏肉、豚肉、牛肉を使った
一通りのお料理があったと思います。

少ししか取らなかったけど、ミネストローネスープが絶品でした!
野菜が本当に美味しい。。。
清泉寮のカレーもまずは小皿で(^-^)

そしておかわりのカレーです。
P9067918_convert_20180930193845.jpg

お楽しみのデザートコーナー。珈琲、紅茶もあります。
P9067920_convert_20180930193856.jpg

ガトーショコラ、キャラメルシフォンケーキ
P9067921_convert_20180930193906.jpg

グリオット・チェリーのクラフティ
P9067923_convert_20180930193928.jpg

フランキャラメル
P9067922_convert_20180930193917.jpg

ごまのブラマンジェ
P9067925_convert_20180930193949.jpg

ジャージーミルクプリン
P9067924_convert_20180930193938.jpg

撮ってませんが他にもありました。
お腹いっぱいなのですが、
デザートは別腹で沢山取ってしまいました〜(^^;)

P9067927_convert_20180930194000.jpg

本命のジャージーミルクプリンの美味しさに震え、
ごまのブラマンジェの濃厚な旨さに一瞬クラッとしました。
残しておいた赤ワインがよく合いました♡

大満足の夕食です。
どうもごちそうさまでした(^0^)/


さて朝食です。
同じレストランで頂きます。
時間は7時半〜9時半(ラストオーダー9時)の好きな時間に行きます。

ドリンクはオレンジ、りんごジュース、ジャージーミルク、飲むヨーグルトなど。
P9077953_convert_20180930194031.jpg

パンの隣に納豆や海苔もあります。
P9077954_convert_20180930194042.jpg

和食のお惣菜や漬物、美味しい卵(温泉卵だったかな?)
P9077955_convert_20180930194055.jpg

フルーツや野菜も色々ありました。
P9077956_convert_20180930194108.jpg

写真は撮っていませんが、温かいコーナーもあります。
ソーセージや卵料理、和食の焼き鮭、煮物、お味噌汁など並んでいました。

私は洋食系で揃え、新鮮なサラダと
P9077965_convert_20180930194132.jpg

美味しいフレンチトーストも♪
P9077966_convert_20180930194143.jpg

ジャージーミルクと飲むヨーグルトも。
P9077967_convert_20180930194154.jpg

デザートはヨーグルトに手作りブルーベリージャム、珈琲。
P9077968_convert_20180930194206.jpg

夫は和食で揃えました。
P9077963_convert_20180930194121.jpg

ビュッフェは目移りして、ついつい食べ過ぎてしまいますね。
今回はかなりセーブして食べたように思いますが、、、食べてたかな?(^0^;)
ごちそうさまでした。


清泉寮は10時にチェックアウトです。
新館の玄関には野菜の販売もありました。美味しそう〜。
P9077973_convert_20180930194310.jpg
買いたかったけど次の宿へ行くので諦めました。。。

清里駅への送迎バスまで時間があったので、
新館の隣にあるポール・ラッシュ記念館を見学しに行きました。
P9077981_convert_20180930194329.jpg

ポール・ラッシュさんは清泉寮を作った方です。
P9077989_convert_20180930194344.jpg

住まいがそのまま残されています。
P9077993_convert_20180930194358.jpg


P9078003_convert_20180930194445.jpg

何度も清泉寮に来ていましたが、ポール・ラッシュ記念館は初めてでした。
P9077997_convert_20180930194425.jpg

そこかしこに温もりを感じる建物で見ごたえがあり良かったです。
P9077995_convert_20180930194411.jpg

清泉寮の標高は1400メートル
P9077951_convert_20180925172440.jpg

9月初めでしたが、この日はとても寒かったです。
IMG_6911_convert_20180925171508.jpg

そして次の宿へ向かいました。。。
スポンサーサイト