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おおかわ連泊(3)1日目の食事編

また間が空いてしまいました(汗)
まずは1日目の食事の紹介です。

食事は朝夕とも食事処でいただきます。
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おおかわさんの宿泊は食事が目当てと言っても過言ではありませんので、
お腹を空かせて楽しみにしていましたo(^-^)o

食事開始時間は18時からだったと思いますが、
遅めにスタートされていらっしゃる方もいましたので融通は利くみたいです。

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一番奥の窓際の席に案内していただきました。
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テーブルの上には各自お品書きの他に楽しみな『本日のおすすめ』メニュー。
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表と裏にあります。
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大好きなサザエがあったので迷わず注文しました。
(刺身か壺焼きを選べます)

お品書きは一人一枚ずつ。
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まずはエビス生ビールで乾杯⭐︎
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メニューには載っていないお通し的な茹で落花生。
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先付三品
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アオリイカ、海老、干し柿、印元豆、胡桃和え
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美味しい。。。やはり来て良かったと思った瞬間です。

栄螺(サザエ)串カツ
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肝と分葱のソースで。揚げ方も軽くて完璧です。

ズガニ蒸し 里芋餡、卸し生姜
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カニの味が濃くて美味しい♪

日本酒は地酒の『葵天下 特別純米』をいただきました。
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お椀
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鯛火取り 清汁仕立 原木なめこ、蕪、葉大根、松葉柚子
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すっきりしたお出汁に鯛の香ばしさが際立つ美味しいお椀でした。
写真が美しくなくてスミマセン。。。

御造り
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土佐醤油とたまり醤油でいただきます。

ハガツオ 二種
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ハタ、ハマチ、ホウボウ
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厳選された魚はどれも新鮮で美味。鮪などが出ないのもさすがです。

本日のおすすめから別注した『沖根サザエ』
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普通のサザエより、ふた回りくらい大きなサザエです。
お刺身でお願いしました。

新鮮な肝も添えて。
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大好きなサザエの刺身を沢山食べられて幸せでした(o^-^o)
同じ貝類でも鮑の刺身のコリコリとした硬さは苦手なのですが、
なぜかサザエの硬さだけは大好きなので不思議です。

次のお酒は『天虹 大竜爪 特別純米』を常温で。
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好みだったのでお代わりしました。

焼肴 油鰤、赤葱 幽庵焼き
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油がのった鰤と葱がよく合い、味付けも上品です。
添えられた金系瓜も美味でした。

焚合せ 大根旨煮、天城軍鶏時雨煮、里芋田舎煮、春菊餡掛け、針柚子
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軍鶏、大根、里芋、それぞれの旨み歯ごたえが良い仕事をしていて、
それを春菊餡がまとめている心もお腹も温まる一皿でした(^-^)

次の揚物はお魚かお肉から選びます。
それぞれに選んでみました。

『かわはぎ唐揚げ、丸十、甘長唐辛子』
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肝酢、レモン、塩でいただきます。
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新鮮なかわはぎを揚げちゃう贅沢な一品。肝酢が美味しくて使い切ってしまいました。

『伊豆牛ミスジ炭火焼き、丸十、甘長唐辛子』
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ポン酢醤油、レモン、塩でいただきます。
一口もらいましたが脂がすっきりしていて美味しいお肉でした。

飯 留椀 香の物
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木の子ご飯、豆腐、三つ葉、赤出汁
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ご飯はお代わりできます。
味噌汁も美味かったけど、香の物が多彩で美味しく印象に残りました。

水菓子 ラ・フランスソルベ、フェイジョア
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フェイジョアは南国の果実で大川でも栽培されているそうです。
香りがとても良く、味はさっぱりした上品な甘さでした。

最後は美味しいほうじ茶で〆。

地場産の色々な食材を楽しめた素晴らしいコースでした。
味良し、見た目良しで大満足です。
素材を活かした凝りすぎない料理は季節感もあり、
しみじみと美味しく感じられました。
やっぱり来て良かった!
どうもごちそうさまでした♡

おやすみなさい。。。
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朝になりました。

朝食は食事処にて。
時間は選べたような?すみません失念しました。

8時に食事処へ向かいました。
テーブルは昨日と同じ場所です。

テーブルの上には料理長特製のふりかけと、
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昆布の佃煮。
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そして、まずはオレンジジュースかヨーグルトを選びます。

オレンジジュース
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ヨーグルト
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お膳が運ばれてきます。
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卵料理は前夜に選べます(卵焼きor温泉卵)。ごはんはお代わりOK♪
右上のお刺身は金目鯛。朝から贅沢です。

カンパチのカマ焼き、ジューシーで美味しかったです。
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温野菜はポン酢でいただきます。
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揚げ出し豆腐も美味しい〜。
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そして大川産の卵を使った『たまごかけセット』がありました!
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もちろんお願いしましたよう。そしてご飯もお代わりです(^0^)/
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オススメの食べ方でいただいてみました。
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ご飯に白身と黄身を分けてかけます。
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まずは白身とご飯で、次に黄身とご飯で、それぞれ食べてみます。
最後は混ぜて。

大川の卵は前も買って、美味しさは分かっていましたが、
大川で食べるともっと美味しく感じられました。
癖のない素直な味の卵、水のようです。
今回も卵の自販機で買って帰りました(^-^)

食後はラウンジで珈琲タイム。
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さて今日は何をしようかなと、ぼ〜っと出来るのも連泊の良さ。
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ちょっとだけご近所へお散歩に出かけました。
二日目に続きます。。。
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